El guisante

¿En que ayuda comer guisantes?

Ayudan a mejorar la circulación y la salud del corazón. Son capaces de impedir la formación de placas en las arterias causantes de una mala circulación.

¿Cuales son las propiedades?

Son ricos en proteína vegetal y minerales constructivos, son ideales para aquellas personas que quieran hacer dieta vegetariana. Contienen una cantidad elevada de magnesio necesario para la síntesis de proteínas.

La riqueza de proteínas y ácidos nucleicos esta considerada como un antídoto natural contra el envejecimiento, al ser capaz de renovar las células de nuestro cuerpo.

También nos ayudan a prevenir la anemia y fortalecer los huesos debido a que tienen fósforo, hierro y calcio.

Favorecen al transito intestinal y previenen el cáncer de colon.

Los guisantes protegen al sistema nervioso y benefician al estado de animo.

RECETA: CREMA DE GUISANTES CON PATATAS.

guisantes
patata
cebolla
queso rallado
sal



En una cazuela con agua echamos las patatas, peladas, lavadas y cortadas en trozos, los guisantes y la cebolla cortada en juliana. Sazonamos y dejamos cocinar durante 25 minutos.

Echamos las verduras en el baso de la batidora con un poco de caldo de la cocción y las trituramos.

Volvemos a verter la mezcla en la cazuela, echamos el queso rallado, y mezclamos enérgicamente, hasta que se integre. Ahora sólo nos falta verter la crema en cuencos y llevarla a la mesa!


Elaborado por Lucía y Paula